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绿豆汤是红色还是绿色?

2019-08-05 点击:1981
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  绿豆汤在夏天可以说是备受推崇的,但过去几天的微博主题“你的豆汤是红色还是绿色”引起了网民之间的讨论,南北方有一个区别:小伙伴在北方,在家里表达绿豆。唐铎是红色的,而南方伙伴坚信绿豆汤必须是绿色的。

江苏省人民医院营养科营养师赵婷告诉记者,汤的色差主要与汤的氧化程度有关。赵婷解释说,锅里的汤是红色的,主要是因为在烹饪过程中盖子没有紧闭,氧气没有完全隔离,与空气接触的时间越长,与绿色的氧化越多豆汤。颜色可能更深。虽然绿豆汤有红色和绿色的点,但它是营养上的。两者之间没有本质的区别。

如果你想在夏天喝绿豆汤,清除热量和热量的目的,绿豆汤在晒黑过程中不会尽可能长。目前,建议在烹调绿豆汤时,先将其浸泡在冷水中约1小时。不建议浸泡过夜,然后在高温下煮沸。它不需要反复触发。当绿豆的皮肤稍微破裂时,可以喝醉。它是。

喝绿豆汤时,很多人习惯把糖放入绿豆汤中。为此,赵婷建议您可以用蜂蜜代替或加入冰糖。从解渴的角度来看,在绿豆汤中加入过多的白糖可能会让你喝得越来越口渴。

赵婷建议绿豆汤仍然是原来的,正常的温度,新鲜和最好喝,越新鲜,保留的营养程度越高,它就越能起到防暑和降温的作用。

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绿豆汤在夏天受到高度评价,但过去几天微博上的主题是“你的豆汤是红色还是绿色”引起了网民们的讨论,北方和南方之间有一个区别:小北方的合作伙伴家里的绿豆汤大多是红色的,而南方伙伴则坚信绿豆汤必须是绿色的。

江苏省人民医院营养科营养师赵婷告诉记者,汤的色差主要与汤的氧化程度有关。赵婷解释说,锅里的汤是红色的,主要是因为在烹饪过程中盖子没有紧闭,氧气没有完全隔离,与空气接触的时间越长,与绿色的氧化越多豆汤。颜色可能更深。虽然绿豆汤有红色和绿色的点,但它是营养上的。两者之间没有本质的区别。

如果你想在夏天喝绿豆汤,清除热量和热量的目的,绿豆汤在晒黑过程中不会尽可能长。目前,建议在烹调绿豆汤时,先将其浸泡在冷水中约1小时。不建议浸泡过夜,然后在高温下煮沸。它不需要反复触发。当绿豆的皮肤稍微破裂时,可以喝醉。它是。

喝绿豆汤时,很多人习惯把糖放入绿豆汤中。为此,赵婷建议您可以用蜂蜜代替或加入冰糖。从解渴的角度来看,在绿豆汤中加入过多的白糖可能会让你喝得越来越口渴。

赵婷建议绿豆汤仍然是原来的,正常的温度,新鲜和最好喝,越新鲜,保留的营养程度越高,它就越能起到防暑和降温的作用。

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